CESNAK V HLAVNEJ ÚLOHE

Cesnak je superpotravina, ktorá by nemala chýbať v žiadnom jedálničku.

A spôsobov na prípravu, tých je nespočet.

Jedno jednoduché ale zato fainové jedlo je aj Allio olio, pôvodom z Talianska.

Je to jeden z favoritov u nás doma :)

Príprava:

cesnak ošúpať, dať do zapekacej misky a zaliať olivovým olejom. Dať piecť do trúby na 180 stupňov, cca 30 min. Cesnak pekne zmäkne a dostane úplne inú, až sladkastú chuť. V tej miske ho popučiť vidličkou.

Medzičasom uvariť špagety a scediť, ale nie úplne - nechať v nich trochu vody v ktorej sa varili. Primiešať popučený cesnak, štipku čili, soľ a nakrájanú petržlenovú vňaťku. Všetko spolu premiešať a krátko prevariť.

Podávať s nastrúhaným parmezánom.

Takto upravený cesnak spolu s olivovým olejom môžete natrieť napríklad na hrianku alebo urobiť chutný dip.