BATÁTOVO-KAKAOVÝ KOLÁČ

Batátom umyť šupu, popichať nožom a dať do trúby piecť na 180 stupňov do mäkka, cca 40 min. Nechať trochu vychladnúť a ošúpať šupu (ide to veľmi ľahko). V miske popučiť batáty vidličkou, primiešať vajcia, extra virgin kokosový olej, mlieko alebo kefír, kakao (môže aj karob alebo roztopená čokoláda), ďatlový sirup, múka (nenechajte sa obmedzovať iba pšeničnou, keď máte k dispozícií toľko možností: špaldová, pohánková, ovsená, gaštanová...), prášok do pečiva, škorica,sušená pomarančová kôra, môžete primiešať aj pár lyžíc našej mandarinkovej alebo pomarančovej marmelády - fantázii sa medze nekladú :)

Cesto vyliať na plech a piecť na 180 stupňov, cca 40 min.

Bez zbytočného váženia, merania a nepotrebného umývania riadov.

Koláč je výborný so šľahačkou, alebo ho môžete poliať roztopenou čokoládou či potrieť s našou mandarinkovou alebo pomarančovou marmeládou alebo iba posypať práškovým cukrom.

Ku kávičke alebo deťom na desiatu.